松屋や吉野家と比較する場合は滞在時間も考えろと

takeishitakeishi のブックマーク 2023/10/24 14:24

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ママ友ランチがこれだけで2500円なの納得できない→多分こういう理由がある「真っ当な戦略」

    rionaoki @rionaoki パンケーキがあるタイプの店、値段も高めで原価率は低めな代わりに、もう滞在時間が異様に長く回転の悪い客を受け入れる方向に振り切ってる印象。まさにママ友ランチとか。 twitter.com/monam...

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