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味、体験(お店の雰囲気や滞在時間含めて)から客が妥当と感じる値段と、経費諸々含めたらこのくらいもらわないとなーの値段とが釣り合わなくなってきてるんだろうな、ラーメン屋さん。(に限らず今度何かと起こりそう)
nui81 のブックマーク 2023/11/06 10:17
地域で愛される人気ラーメン店がまさかの閉店…原材料費、光熱費高騰よりも難しい全国のラーメン店を悩ますある「問題」 | 集英社オンライン | 毎日が、あたらしい[ビジネス]味、体験(お店の雰囲気や滞在時間含めて)から客が妥当と感じる値段と、経費諸々含めたらこのくらいもらわないとなーの値段とが釣り合わなくなってきてるんだろうな、ラーメン屋さん。(に限らず今度何かと起こりそう)2023/11/06 10:17
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shueisha.online2023/11/05
地域で愛される人気ラーメン店がまさかの閉店…原材料費、光熱費高騰よりも難しい全国のラーメン店を悩ますある「問題」 全国でラーメン店の閉店が相次いでいる。物価高騰に伴う原材料費、水道光熱費の値上げによ...
221 人がブックマーク・96 件のコメント
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味、体験(お店の雰囲気や滞在時間含めて)から客が妥当と感じる値段と、経費諸々含めたらこのくらいもらわないとなーの値段とが釣り合わなくなってきてるんだろうな、ラーメン屋さん。(に限らず今度何かと起こりそう)
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地域で愛される人気ラーメン店がまさかの閉店…原材料費、光熱費高騰よりも難しい全国のラーメン店を悩ますある「問題」 全国でラーメン店の閉店が相次いでいる。物価高騰に伴う原材料費、水道光熱費の値上げによ...
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