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「インド料理づくりに欠かせない調理家電「マジックブレット」」 マジックブレットの発明以前にはインド料理をつくることは不可能であった。マジックブレットはインド料理を実現可能にした大発明である。
narwhal のブックマーク 2023/11/14 22:05
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www.rakuten-card.co.jp2023/11/14
インド料理には「食材を細かく粉砕する」作業が欠かせません。スパイスの原形を調理場で細かいパウダー状に粉砕したものは、最初から粉の状態で流通するもの（パウダースパイス）よりも、はるかに鮮烈でフレッシ...
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「インド料理づくりに欠かせない調理家電「マジックブレット」」 マジックブレットの発明以前にはインド料理をつくることは不可能であった。マジックブレットはインド料理を実現可能にした大発明である。
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インド料理づくりに欠かせない調理家電「マジックブレット」が僕の人生に与えた影響 エリックサウス・イナダシュンスケ｜みんなでつくる！暮らしのマネーメディア みんなのマネ活
インド料理には「食材を細かく粉砕する」作業が欠かせません。スパイスの原形を調理場で細かいパウダー状に粉砕したものは、最初から粉の状態で流通するもの（パウダースパイス）よりも、はるかに鮮烈でフレッシ...
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