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この頃ノンアルのペアリング出すお店チラホラ見かけるようになったけど、小規模のお店じゃ難しいってのは同意
Rilke のブックマーク 2023/11/15 13:47
好きなタイプの店がことごとくノンアル利用不可のことが多く(ナチュールワインを売りにしたビストロ、カウンターフレンチ、ヌーベルシノワなど)悲しいです。ノンアルドリンクを充実させてくれればば頼むのに…とか、客単価の問題なら最低価格を設定してくれたら…と思ってしまうのですがやはり店側としてはなかなか難しいのでしょうか?(&そんな配慮をする必要無いくらいワイン好きの人口が多い+ワインの利益率が高いんでしょうか?) | Mond - 知の交流コミュニティこの頃ノンアルのペアリング出すお店チラホラ見かけるようになったけど、小規模のお店じゃ難しいってのは同意2023/11/15 13:47
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mond.how2023/11/15
好きなタイプの店がことごとくノンアル利用不可のことが多く(ナチュールワインを売りにしたビストロ、カウンターフレンチ、ヌーベルシノワなど)悲しいです。ノンアルドリンクを充実させてくれればば頼むのに…と...
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