ブロンコビリーのがんこハンバーグは岩塩を掛けるとサラミのような強い旨味と炭火の香りがする。つなぎ無しの100%肉だから出来る味だろう。

bobcoffeebobcoffee のブックマーク 2023/11/30 21:26

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肉々しさの極み!名古屋発祥のステーキ店「ブロンコビリー」のおいしさの秘密は「つなぎ」や「焼き方」にあった!?(CBCテレビ) - Yahoo!ニュース

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