“ヒトではコレステロール低減効果や便通改善効果を発揮するプロラミンの有効量は約113mg/日とされており、米麹と米のみから製造されている甘酒コップ1杯(約150ml)に、ヒトで機能性を発揮できるプロラミン量が含まれてい

tenchikometentenchikometen のブックマーク 2023/12/02 17:42

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「甘酒」を飲んでコレステロールを低減、便通を改善 プロラミンが作用 | ニュース | 保健指導リソースガイド

    米を原料とする甘酒に、コレステロール低減と便通改善の効果が高い成分が含まれていることを、金沢工業大学が確かめた。3月に名古屋で開催された日農芸化学会2018年度大会で発表した。 甘酒は「飲む点滴」とも...

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