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「日本では試食体験もできない。先手の規制緩和や省庁の縦割り解消が求められるのは明白に思えるのに、緩和すべき規制すら定まらないでいる」
agrisearch のブックマーク 2023/12/26 12:09
培養肉「試食会」でニオイだけ体験 まだ食品にあらず? - 日本経済新聞[食品][開発][政策][news]「日本では試食体験もできない。先手の規制緩和や省庁の縦割り解消が求められるのは明白に思えるのに、緩和すべき規制すら定まらないでいる」2023/12/26 12:09
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www.nikkei.com2023/12/24
肉や魚の細胞からつくる培養肉のルール整備が足踏みしている。先行するシンガポールや米国では販売許可も出る一方、日本では試食体験もできない。先手の規制緩和や省庁の縦割り解消が求められるのは明白に思える...
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培養肉「試食会」でニオイだけ体験 まだ食品にあらず? - 日本経済新聞
肉や魚の細胞からつくる培養肉のルール整備が足踏みしている。先行するシンガポールや米国では販売許可も出る一方、日本では試食体験もできない。先手の規制緩和や省庁の縦割り解消が求められるのは明白に思える...
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