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「多くのコピ・ルアクは飼育されたパームシベットのもので、飼育環境は狭くてストレスがかかりやすく、動物福祉の懸念や人獣共通感染症のリスクが付きまとう」
agrisearch のブックマーク 2023/12/26 11:24
1杯1万円にも、ジャコウネコなどの糞で作るコーヒーの「闇」[食品][動物][社会]「多くのコピ・ルアクは飼育されたパームシベットのもので、飼育環境は狭くてストレスがかかりやすく、動物福祉の懸念や人獣共通感染症のリスクが付きまとう」2023/12/26 11:24
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natgeo.nikkeibp.co.jp2023/12/25
ドイツ、ベルリンの「ゲテモノ食博物館」(Disgusting Food Museum)に展示されているインドネシアのパームシベット・コーヒー。(PHOTOGRAPH BY ANDREAS PEIN, LAIF/REDUX) ゾウの糞から取り出した豆でいれたコ...
24 人がブックマーク・8 件のコメント
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「多くのコピ・ルアクは飼育されたパームシベットのもので、飼育環境は狭くてストレスがかかりやすく、動物福祉の懸念や人獣共通感染症のリスクが付きまとう」
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1杯1万円にも、ジャコウネコなどの糞で作るコーヒーの「闇」
natgeo.nikkeibp.co.jp2023/12/25
ドイツ、ベルリンの「ゲテモノ食博物館」(Disgusting Food Museum)に展示されているインドネシアのパームシベット・コーヒー。(PHOTOGRAPH BY ANDREAS PEIN, LAIF/REDUX) ゾウの糞から取り出した豆でいれたコ...
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