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料理人さん、プロのこういった裏話は興味深い。別分野であっても学びが多い。
rulipon のブックマーク 2024/01/06 14:53
料理を学ぶということ|料理人という仕事|稲田 俊輔|webちくま[recipe][work][food][life]料理人さん、プロのこういった裏話は興味深い。別分野であっても学びが多い。2024/01/06 14:53
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www.webchikuma.jp2024/01/06
料理人・飲食店プロデューサーの稲田俊輔さんによる「料理人という仕事」。料理人はいかにして料理を学ぶのでしょうか? 料理学校、働いているお店・・・・・・。料理を学ぶ際の基本から伝授します。 「見て覚える」こ...
489 人がブックマーク・38 件のコメント
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料理人さん、プロのこういった裏話は興味深い。別分野であっても学びが多い。
rulipon のブックマーク 2024/01/06 14:53
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料理を学ぶということ|料理人という仕事|稲田 俊輔|webちくま
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料理人・飲食店プロデューサーの稲田俊輔さんによる「料理人という仕事」。料理人はいかにして料理を学ぶのでしょうか? 料理学校、働いているお店・・・・・・。料理を学ぶ際の基本から伝授します。 「見て覚える」こ...
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