サクサク読めて、アプリ限定の機能も多数！
冷まさないと冷凍庫に入れられないでござる。ただ一般的な冷凍用容器は蓋付きだから水分はある程度保持できると思われる
nakag0711 のブックマーク 2024/01/16 08:14
このブックマークにはスターがありません。 最初のスターをつけてみよう！
www.jstage.jst.go.jp2024/01/15
調理における時間の短縮・簡略化の代表例として，米飯を冷凍保存し，電子レンジを用いて解凍する冷凍米飯が挙げられるが，アンケート調査により冷凍米飯の品質に不満を有している割合が高いことが報告されている...
306 人がブックマーク・57 件のコメント
＼ コメントが サクサク読める アプリです ／
冷まさないと冷凍庫に入れられないでござる。ただ一般的な冷凍用容器は蓋付きだから水分はある程度保持できると思われる
このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう！
冷凍米飯の品質に及ぼす炊飯後の冷まし工程と冷凍保存条件の影響
調理における時間の短縮・簡略化の代表例として，米飯を冷凍保存し，電子レンジを用いて解凍する冷凍米飯が挙げられるが，アンケート調査により冷凍米飯の品質に不満を有している割合が高いことが報告されている...
306 人がブックマーク・57 件のコメント
＼ コメントが サクサク読める アプリです ／