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ラップでおにぎり状にして冷ましてから冷凍してる。そのまま冷凍室ぶちこむとエコではないと思う。
napsucks のブックマーク 2024/01/16 00:14
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www.jstage.jst.go.jp2024/01/15
調理における時間の短縮・簡略化の代表例として，米飯を冷凍保存し，電子レンジを用いて解凍する冷凍米飯が挙げられるが，アンケート調査により冷凍米飯の品質に不満を有している割合が高いことが報告されている...
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ラップでおにぎり状にして冷ましてから冷凍してる。そのまま冷凍室ぶちこむとエコではないと思う。
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冷凍米飯の品質に及ぼす炊飯後の冷まし工程と冷凍保存条件の影響
調理における時間の短縮・簡略化の代表例として，米飯を冷凍保存し，電子レンジを用いて解凍する冷凍米飯が挙げられるが，アンケート調査により冷凍米飯の品質に不満を有している割合が高いことが報告されている...
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