”夜鳴きそばを含め、提供するメニューの開発はアウトソーシングせず、全て自社のフーズ部門で担っている。各ホテルで異なるご当地メニューが登場する朝食ブッフェも、その部門の開発によるもの”　えらい。

kei_mi のブックマーク 2024/01/18 15:00

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4748015971542252655/comment/kei_mi" data-user-id="kei_mi" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/toyokeizai.net/articles/-/727183" data-original-href="https://toyokeizai.net/articles/-/727183" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftoyokeizai.net%2Farticles%2F-%2F727183" data-user-icon="/users/kei_mi/profile.png">ドーミーインが｢夜鳴きそば｣を提供し続ける理由</a><br><p style="clear: left">”夜鳴きそばを含め、提供するメニューの開発はアウトソーシングせず、全て自社のフーズ部門で担っている。各ホテルで異なるご当地メニューが登場する朝食ブッフェも、その部門の開発によるもの”　えらい。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/kei_mi/20240118#bookmark-4748015971542252655"><span class="datetime-body">2024/01/18 15:00</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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ドーミーインが｢夜鳴きそば｣を提供し続ける理由

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