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逆に今までは保健所の許可もなく作っていたのかと思うと怖い。道の駅で物を買ったことがないけど。
stabucky のブックマーク 2024/01/21 16:04
「寂しいけど、そろそろやめようかねえ」 道の駅や産直市の手作り漬物、法改正で存続の危機(中国新聞デジタル) - Yahoo!ニュース逆に今までは保健所の許可もなく作っていたのかと思うと怖い。道の駅で物を買ったことがないけど。2024/01/21 16:04
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news.yahoo.co.jp2024/01/21
道の駅や産直市で販売されている地元農家の手作り漬物が、存続の危機に直面している。昔ながらの味を受け継ぐ自慢の漬物。食品衛生に関する法律が変わり、作り手たちは製造が続けられるかどうかの岐路に立たされ...
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道の駅や産直市で販売されている地元農家の手作り漬物が、存続の危機に直面している。昔ながらの味を受け継ぐ自慢の漬物。食品衛生に関する法律が変わり、作り手たちは製造が続けられるかどうかの岐路に立たされ...
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