安易に値上げすると客層が変わったり常連客(リピーター)が居なくなる分宣伝効果もなくなる。そんな勿体無いのが出来るのは何百万もCM広告を流せる一部有名店だけだよ。個人店なんかカツカツで評判に障るもの。

mouseionmouseion のブックマーク 2024/02/05 23:46

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ラーメン店の倒産が過去最多 物価高に円安で値上げは限界 「1杯1000円の壁」が経営苦しめる(関西テレビ) - Yahoo!ニュース

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