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チューブニンニクは地雷。面倒臭がらず生のニンニクを使うと飛躍的に美味しくなる。あと醤油・酒・みりんを1:1:1の比率で使うとだいたい美味くなる。
azecchi のブックマーク 2024/02/06 14:20
7年適当に自炊してきて調味料について思ったことを書くチューブニンニクは地雷。面倒臭がらず生のニンニクを使うと飛躍的に美味しくなる。あと醤油・酒・みりんを1:1:1の比率で使うとだいたい美味くなる。2024/02/06 14:20
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anond.hatelabo.jp2024/02/06
ようやく最近味を整えるがなんだかわかってきた気がするんだ。覚書として。 砂糖 ⭐︎5 殿堂入り 甘くするために入れんじゃねえのなこれ。コクを出したい時、なんか足りない時はだいたいこれよ。とりあえず6g入れ...
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チューブニンニクは地雷。面倒臭がらず生のニンニクを使うと飛躍的に美味しくなる。あと醤油・酒・みりんを1:1:1の比率で使うとだいたい美味くなる。
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7年適当に自炊してきて調味料について思ったことを書く
ようやく最近味を整えるがなんだかわかってきた気がするんだ。覚書として。 砂糖 ⭐︎5 殿堂入り 甘くするために入れんじゃねえのなこれ。コクを出したい時、なんか足りない時はだいたいこれよ。とりあえず6g入れ...
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