名前からして「関東」煮だからと思ったが中国広東起源説もあるんやな。愛知で子供の頃「かんとんに」といって味噌田楽の「（みそ）おでん」と分けてたな。関西風＝薄色薄口バージョンは東京で作った可能性もあると

fatpapa のブックマーク 2024/02/29 13:05

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4749956742871194592/comment/fatpapa" data-user-id="fatpapa" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/toyokeizai.net/articles/-/729731" data-original-href="https://toyokeizai.net/articles/-/729731" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftoyokeizai.net%2Farticles%2F-%2F729731" data-user-icon="/users/fatpapa/profile.png">｢関西風おでん｣食べる人が知らない驚きの歴史</a><br><p style="clear: left">名前からして「関東」煮だからと思ったが中国広東起源説もあるんやな。愛知で子供の頃「かんとんに」といって味噌田楽の「（みそ）おでん」と分けてたな。関西風＝薄色薄口バージョンは東京で作った可能性もあると</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/fatpapa/20240229#bookmark-4749956742871194592"><span class="datetime-body">2024/02/29 13:05</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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｢関西風おでん｣食べる人が知らない驚きの歴史

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