食べる時の注意と食べ方の指導が重要なのは当たり前。問題はそれでもリスクが高い食材であること。日本小児科学会も窒息につながりやすい食品として注意喚起している(p6表)https://www.jpeds.or.jp/uploads/files/20231210chissoku.pdf

meeyarmeeyar のブックマーク 2024/03/02 16:29

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「うずらの卵だけ悪者は違う」 窒息事故で給食使用控えの動き、生産者が減産危惧「食べ方の指導も大事」 - 弁護士ドットコムニュース

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