“鶏レバーは焼き鳥などの需要が旺盛な夏には売れる一方、冬場は売り上げが伸び悩む傾向にあった。閑散期には飼料に混ぜ込むなど工夫を重ねていたものの、もっと活用できないかと考えていたという。”へぇ

brusky のブックマーク 2024/03/08 12:23

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4750286391435008448/comment/brusky" data-user-id="brusky" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.itmedia.co.jp/business/articles/2403/07/news037.html" data-original-href="https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2403/07/news037.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.itmedia.co.jp%2Fbusiness%2Farticles%2F2403%2F07%2Fnews037.html" data-user-icon="/users/brusky/profile.png">なぜ珍味のフォアグラを再現？　日本ハムが鶏レバーから「グラフォア」を開発した理由</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F">食</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">“鶏レバーは焼き鳥などの需要が旺盛な夏には売れる一方、冬場は売り上げが伸び悩む傾向にあった。閑散期には飼料に混ぜ込むなど工夫を重ねていたものの、もっと活用できないかと考えていたという。”へぇ</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/brusky/20240308#bookmark-4750286391435008448"><span class="datetime-body">2024/03/08 12:23</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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