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昆布というと https://www.barnaclefoods.com/ この会社の動画がよくてずっと見てられる。日本で売ってないかな、探してみよう。絶対日本の料理とも合うと思っている
mutinomuti のブックマーク 2024/03/10 10:19
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courrier.jp2024/03/10
地球温暖化が進み、従来作っていた農作物を作るのが難しくなるなど、人々の暮らしを支えてきた産業が各地で脅かされている。そんなアラスカで注目されるのが「昆布」の養殖だ。日本人の食生活に馴染みの深い海藻...
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昆布というと https://www.barnaclefoods.com/ この会社の動画がよくてずっと見てられる。日本で売ってないかな、探してみよう。絶対日本の料理とも合うと思っている
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「昆布」が気候変動に苦しむアラスカの“救世主”になろうとしている | 困窮する先住民の暮らしを救えるか？
地球温暖化が進み、従来作っていた農作物を作るのが難しくなるなど、人々の暮らしを支えてきた産業が各地で脅かされている。そんなアラスカで注目されるのが「昆布」の養殖だ。日本人の食生活に馴染みの深い海藻...
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