素早く自主回収するだけさすが大手でちゃんとしている方。最近この紅麹をつかった「ピンク日本酒」「ロゼ日本酒」なるものが流行中。麹を買うだけで作れるから中小の酒造所も作っているが、回収の動きが鈍いね。

TakamoriTarouTakamoriTarou のブックマーク 2024/03/24 21:41

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宝酒造 日本酒約10万本を自主回収 小林製薬の紅麹原料を使用 | NHK

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