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食材の確保と同じくらい大事なのが「ネギトロを美味しそうに盛り付ける技術」じゃないかなぁ・・・って、それは業務用ネギトロじゃなくて業務用タタキやないかい！
hatebu_ai のブックマーク 2024/03/26 02:35
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togetter.com2024/03/25
ゆん👻新規卓応相談 @yuzuhassakukoi チェーン店寿司屋のネギトロ基本業務用っぽいやつの解凍品だけど（よく厨房で捏ねたりして解凍してるのみえる）あれおいしいよね。開発した人天才すぎる。 ha @diet50_38 ネ...
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食材の確保と同じくらい大事なのが「ネギトロを美味しそうに盛り付ける技術」じゃないかなぁ・・・って、それは業務用ネギトロじゃなくて業務用タタキやないかい！
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“業務用ネギトロ”があればこんなに幸せになれるから、みんな買うといいよ「大盛り祭り」「大満足」
ゆん👻新規卓応相談 @yuzuhassakukoi チェーン店寿司屋のネギトロ基本業務用っぽいやつの解凍品だけど（よく厨房で捏ねたりして解凍してるのみえる）あれおいしいよね。開発した人天才すぎる。 ha @diet50_38 ネ...
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