『銃・病原菌・鉄』が出版されたのは1999年頃である。一方で『肉食の思想』は1966年に初版が出ている。『肉食の思想』は、細かいツッコミどころはたくさんあるが、居住環境の違いが思想や生活に影響するということを、

John_KawanishiJohn_Kawanishi のブックマーク 2024/04/01 23:51

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要約・感想『肉食の思想 ヨーロッパ精神の再発見(鯖田豊之著)』|肉中心の食生活と人間中心主義的思想の関連について - 毎日おいしい|食べ歩き雑記ブログ

    はるか昔から米中心の生活を送る日人。そして肉とパンをの中心に置いてきたヨーロッパ。この大きく異なる生活の違いが、実は日人とヨーロッパの人たちとの考え方や価値観に影響を与えている。 べるも...

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