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前のドーナツ販売の時も「店の揚げたて」でテストしてるの見たけど、実際にいざ展開となったら店舗で揚げなくなってた。店舗調理アイテム増やしたいのだろうけどマニュアルとか技術のとこで引っかかってんでしょうね
tdaidouji のブックマーク 2024/04/06 13:35
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diamond.jp2024/04/04
流通専門誌、大手新聞社の記者を経て独立。現在、フリーライター、流通ジャーナリスト、流通コンサルタントとして活動中。森山真二はペンネーム。 ビジネス奇想天外 「絶対に売れる」と期待された新商品が鳴かず...
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