ネパールは、発酵も乾物も食文化として元々持ってて、お酒に比較的寛容でツマミになるような料理も多い。インネパじゃなくてちゃんとしたネパール料理店も最近は増えててとても良いよね。

warulaw のブックマーク 2024/04/15 09:58

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4752011356502511296/comment/warulaw" data-user-id="warulaw" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/toyokeizai.net/articles/-/746204" data-original-href="https://toyokeizai.net/articles/-/746204" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftoyokeizai.net%2Farticles%2F-%2F746204" data-user-icon="/users/warulaw/profile.png">｢インドカレー屋｣実はネパール人運営が多い理由</a><br><p style="clear: left">ネパールは、発酵も乾物も食文化として元々持ってて、お酒に比較的寛容でツマミになるような料理も多い。インネパじゃなくてちゃんとしたネパール料理店も最近は増えててとても良いよね。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/warulaw/20240415#bookmark-4752011356502511296"><span class="datetime-body">2024/04/15 09:58</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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｢インドカレー屋｣実はネパール人運営が多い理由

toyokeizai.net2024/04/13

バターチキンカレー。巨大なナン。セットで800円。壁にはエベレストの写真が貼られている。切り盛りしているのは、インド人のような人で、気さくな感じがある……。こんなカレー店に行ったことがないだろうか。こ...

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