“でき上がったらあら熱をとって、冷蔵庫で冷やします。そうすることで、少しの調味料でも味が食材に染み込んで、温め直して食べた時に味が濃く感じられる”

東洋経済

quelo4 のブックマーク 2024/04/15 15:14

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4752107425848212256/comment/quelo4" data-user-id="quelo4" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/toyokeizai.net/articles/-/744353" data-original-href="https://toyokeizai.net/articles/-/744353" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftoyokeizai.net%2Farticles%2F-%2F744353" data-user-icon="/users/quelo4/profile.png">｢加藤茶の循環器病｣を遠ざけた妻の減塩料理</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%9D%B1%E6%B4%8B%E7%B5%8C%E6%B8%88">東洋経済</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">“でき上がったらあら熱をとって、冷蔵庫で冷やします。そうすることで、少しの調味料でも味が食材に染み込んで、温め直して食べた時に味が濃く感じられる”</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/quelo4/20240415#bookmark-4752107425848212256"><span class="datetime-body">2024/04/15 15:14</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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