白くて柔らかいころものピンクとんかつ、某ログ都内トップのとんかつ屋が近所にあり何度か食べる機会あったけど、値段の割にさほど美味しくもないという感想で、さてもさても情報なんだろうという思い出。

pIed のブックマーク 2024/04/30 22:57

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4752789486893986784/comment/pIed" data-user-id="pIed" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/togetter.com/li/2357756" data-original-href="https://togetter.com/li/2357756" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftogetter.com%2Fli%2F2357756" data-user-icon="/users/pIed/profile.png">低温でじっくり揚げるとんかつが流行っているが、ロースやヒレで「中心がピンク」だと食品衛生法を満たせていない可能性が高いという話</a><br><p style="clear: left">白くて柔らかいころものピンクとんかつ、某ログ都内トップのとんかつ屋が近所にあり何度か食べる機会あったけど、値段の割にさほど美味しくもないという感想で、さてもさても情報なんだろうという思い出。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/pIed/20240430#bookmark-4752789486893986784"><span class="datetime-body">2024/04/30 22:57</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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低温でじっくり揚げるとんかつが流行っているが、ロースやヒレで「中心がピンク」だと食品衛生法を満たせていない可能性が高いという話

togetter.com2024/04/30

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低温でじっくり揚げるとんかつが流行っているが、ロースやヒレで「中心がピンク」だと食品衛生法を満たせていない可能性が高いという話

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