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3%くらいから課税でいいのでは。／酒をシャーベットにするのは難しそう。15%の酒は凍らせても-7℃くらいで解けるが、砂糖を入れると凝固点降下でさらに解けやすくなる。一度解けると再凍結しても食感が損なわれる。
mur2 のブックマーク 2024/05/02 17:31
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togetter.com2024/05/02
渡辺たけし@日本酒スタートアップ @takeshi_rice ドンキで買ったパリピな酒。アルコール度数12%なんだけどゼリーだから酒じゃなくてお菓子として売れる「調整食料品」。20歳以上飲用「想定」という注意書きで売れ...
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3%くらいから課税でいいのでは。／酒をシャーベットにするのは難しそう。15%の酒は凍らせても-7℃くらいで解けるが、砂糖を入れると凝固点降下でさらに解けやすくなる。一度解けると再凍結しても食感が損なわれる。
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ドンキで売ってる酒ゼリー「O-SHOT」、アルコール分12%で完全にお酒なんだけどゼリーにしたら酒じゃなくって食品として売れるらしい。そんなん通るの？
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