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昔は手に入らない食材の代用だったかもしれない "横浜中華街からほど近い人気中華料理店『生香園 本館』 周富輝氏(73)が経営 “炎の料理人”兄・周富徳さん 偽装行為は10年以上も前から 前後編の前編"
gwmp0000 のブックマーク 2024/05/18 07:56
『料理の鉄人』で名を馳せた中華料理店で10年以上にわたる食品偽装が発覚「蟹の玉子」には鶏卵を使い「うづらの挽肉」は豚肉を代用……元従業員が告発した調理場の実態[料理][企業][法律][あとで読む][よくわかんない][とりあえずブクマ]昔は手に入らない食材の代用だったかもしれない "横浜中華街からほど近い人気中華料理店『生香園 本館』 周富輝氏(73)が経営 “炎の料理人”兄・周富徳さん 偽装行為は10年以上も前から 前後編の前編"2024/05/18 07:56
昔は手に入らない食材の代用だったかもしれない "横浜中華街からほど近い人気中華料理店『生香園 本館』 周富輝氏(73)が経営 “炎の料理人”兄・周富徳さん 偽装行為は10年以上も前から 前後編の前編"
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www.news-postseven.com2024/05/17
横浜中華街からほど近い場所にある人気中華料理店『生香園 本館』。昭和46年創業で、広東料理の名店として知られる同店は、テレビでおなじみのオーナーシェフ・周富輝氏(73)が経営している。店の入り口には“炎...
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『料理の鉄人』で名を馳せた中華料理店で10年以上にわたる食品偽装が発覚「蟹の玉子」には鶏卵を使い「うづらの挽肉」は豚肉を代用……元従業員が告発した調理場の実態
横浜中華街からほど近い場所にある人気中華料理店『生香園 本館』。昭和46年創業で、広東料理の名店として知られる同店は、テレビでおなじみのオーナーシェフ・周富輝氏(73)が経営している。店の入り口には“炎...
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