ミキサーは液中で撹拌するから空気が混ざらずにバターになるのか。空気を送り込めばいいのかな。もし送り込むガスが二酸化炭素なら炭酸飲料のようなシュワっとしたホイップクリームができるのだろうか？

theta のブックマーク 2024/05/18 13:33

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4753585714645212992/comment/theta" data-user-id="theta" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/togetter.com/li/2367980" data-original-href="https://togetter.com/li/2367980" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftogetter.com%2Fli%2F2367980" data-user-icon="/users/theta/profile.png">生クリームを作るのに泡だて器で混ぜるのが面倒なのでミキサーにかけたらメチャクチャ美味いバターになってしまった→「トーストに乗せてメープルをかけたら最高」</a><br><p style="clear: left">ミキサーは液中で撹拌するから空気が混ざらずにバターになるのか。空気を送り込めばいいのかな。もし送り込むガスが二酸化炭素なら炭酸飲料のようなシュワっとしたホイップクリームができるのだろうか？</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/theta/20240518#bookmark-4753585714645212992"><span class="datetime-body">2024/05/18 13:33</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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生クリームを作るのに泡だて器で混ぜるのが面倒なのでミキサーにかけたらメチャクチャ美味いバターになってしまった→「トーストに乗せてメープルをかけたら最高」

togetter.com2024/05/17

Zeak(ジーク) @Zeakzeon06 生クリーム作ろうと思い立ち、泡立て器で混ぜるのめんどいなぁって思い、ミキサーでガンガン混ぜたらメチャクチャ美味しいバターになってもうた…。 pic.twitter.com/K65q0dgEk1

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