宿毛市で養殖ブリなどの加工販売を手掛ける勇進（同市新港、荒木俊慶社長）が、ブリの胃袋を「ブリホルモン」として売り出している。これまで廃棄処分してきた部位を「もったいない」と商品化。

kaku_q-karakuwa のブックマーク 2024/05/28 06:28

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4754085083264569856/comment/kaku_q-karakuwa" data-user-id="kaku_q-karakuwa" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.kochinews.co.jp/article/detail/747669" data-original-href="https://www.kochinews.co.jp/article/detail/747669" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.kochinews.co.jp%2Farticle%2Fdetail%2F747669" data-user-icon="/users/kaku_q-karakuwa/profile.png">もったいない！年間５トン　捨てられるブリの胃袋に活路 　コリコリの「ブリホルモン」高知県宿毛市の養殖業者 | 高知新聞</a><br><p style="clear: left">宿毛市で養殖ブリなどの加工販売を手掛ける勇進（同市新港、荒木俊慶社長）が、ブリの胃袋を「ブリホルモン」として売り出している。これまで廃棄処分してきた部位を「もったいない」と商品化。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/kaku_q-karakuwa/20240528#bookmark-4754085083264569856"><span class="datetime-body">2024/05/28 06:28</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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