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コッテリは独特のジャンク感が魅力なので、個人店のような高級化路線とはそぐわない。かといって日高屋ほど開き直るところもあるので、天一は淘汰されそうな半端な価格設定。
hearthewindsing のブックマーク 2024/06/19 13:06
こってりラーメンの『天下一品』も都内6店舗が閉店 ラーメン店の倒産過去最多 チェーン店には「800円の壁」(ピンズバNEWS) - Yahoo!ニュースコッテリは独特のジャンク感が魅力なので、個人店のような高級化路線とはそぐわない。かといって日高屋ほど開き直るところもあるので、天一は淘汰されそうな半端な価格設定。2024/06/19 13:06
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news.yahoo.co.jp2024/06/19
日本では国民食として長らく愛されているラーメン。マーケティングリサーチ会社の富士経済によると、2023年の国内ラーメン市場は前年比7%増の4385億円というが、必ずしも好調とは言えないようだ。全国紙経済部記...
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コッテリは独特のジャンク感が魅力なので、個人店のような高級化路線とはそぐわない。かといって日高屋ほど開き直るところもあるので、天一は淘汰されそうな半端な価格設定。
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こってりラーメンの『天下一品』も都内6店舗が閉店 ラーメン店の倒産過去最多 チェーン店には「800円の壁」(ピンズバNEWS) - Yahoo!ニュース
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日本では国民食として長らく愛されているラーメン。マーケティングリサーチ会社の富士経済によると、2023年の国内ラーメン市場は前年比7%増の4385億円というが、必ずしも好調とは言えないようだ。全国紙経済部記...
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