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何回か沸騰させたことあるけど、味噌の発酵臭が強くなるからあんまり好きじゃないな……確かに根菜類は煮込めば煮込むほど美味しいんだけど(でもおでんみたいにだしで煮込んだほうが美味しくない?)
j1nsuke のブックマーク 2024/06/19 15:07
味噌汁は沸騰させるとうまい。 - てのひらを、かえして何回か沸騰させたことあるけど、味噌の発酵臭が強くなるからあんまり好きじゃないな……確かに根菜類は煮込めば煮込むほど美味しいんだけど(でもおでんみたいにだしで煮込んだほうが美味しくない?)2024/06/19 15:07
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anmin7.hatenadiary.jp2024/06/19
前々から思っていたんだが、味噌汁って沸騰した方がうまくないか? 先週の金曜日だったか、とりあえず晩ご飯を家族に出して、それから自分のをよそおうとした拍子に何らかの用事に意識が向いて、しばらくしたら部...
380 人がブックマーク・217 件のコメント
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味噌汁は沸騰させるとうまい。 - てのひらを、かえして
前々から思っていたんだが、味噌汁って沸騰した方がうまくないか? 先週の金曜日だったか、とりあえず晩ご飯を家族に出して、それから自分のをよそおうとした拍子に何らかの用事に意識が向いて、しばらくしたら部...
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