大豆イソフラボンによって、メスが9割以上になることを愛知県水産試験場が発見したのです。メスのうなぎは、オスに比べ大きくなりやすく、身が柔らかいため、うなぎのメス化が待ち望まれていました。

kaku_q-karakuwa のブックマーク 2024/06/22 08:15

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4755248164834427104/comment/kaku_q-karakuwa" data-user-id="kaku_q-karakuwa" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/news.yahoo.co.jp/articles/dd57c76f3ce824b0d7cf1b93ea6c5c8675b06211" data-original-href="https://news.yahoo.co.jp/articles/dd57c76f3ce824b0d7cf1b93ea6c5c8675b06211" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fnews.yahoo.co.jp%2Farticles%2Fdd57c76f3ce824b0d7cf1b93ea6c5c8675b06211" data-user-icon="/users/kaku_q-karakuwa/profile.png">“安くておいしい”うなぎ屋さんの見つけ方は?身が大きいメスは「うなぎ業界の未来の宝」【Nスタ解説】（TBS NEWS DIG Powered by JNN） - Yahoo!ニュース</a><br><p style="clear: left">大豆イソフラボンによって、メスが9割以上になることを愛知県水産試験場が発見したのです。  メスのうなぎは、オスに比べ大きくなりやすく、身が柔らかいため、うなぎのメス化が待ち望まれていました。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/kaku_q-karakuwa/20240622#bookmark-4755248164834427104"><span class="datetime-body">2024/06/22 08:15</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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