「加盟店が食品廃棄物の処理費用の85％を負担し、本部が負担するのはわずか15％だと認めた…この仕組みがあることでコンビニ本部としては加盟店に過剰発注を促した方が得になるし、それが食品ロスを助長する」

agrisearch のブックマーク 2024/06/28 10:50

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4755486761671979328/comment/agrisearch" data-user-id="agrisearch" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.bbc.com/japanese/articles/c4nnkwxp73po" data-original-href="https://www.bbc.com/japanese/articles/c4nnkwxp73po" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.bbc.com%2Fjapanese%2Farticles%2Fc4nnkwxp73po" data-user-icon="/users/agrisearch/profile.png">節分の後にコンビニで廃棄される恵方巻の数は？　食品ロスに取り組む活動家たち - BBCニュース</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F%E5%93%81">食品</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E7%A4%BE%E4%BC%9A">社会</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%83%93%E3%82%B8%E3%83%8D%E3%82%B9">ビジネス</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">「加盟店が食品廃棄物の処理費用の85％を負担し、本部が負担するのはわずか15％だと認めた…この仕組みがあることでコンビニ本部としては加盟店に過剰発注を促した方が得になるし、それが食品ロスを助長する」</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/agrisearch/20240628#bookmark-4755486761671979328"><span class="datetime-body">2024/06/28 10:50</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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