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サーモンは色んな食べ方があるようですが、鮭はカマの部分の塩焼きが最高ですね。あまり売っていないし、食べるところが少ないというのが欠点ですけどね。
tails_of_devil のブックマーク 2024/07/07 20:38
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www.japan-eat.com2024/07/07
鮭ハラスは、鮭の腹部分の身のことで、同じく腹の部位を指す「ハラミ」と混同されがちですが、ハラミが骨のある部位であるのに対し、ハラスは骨のない部位になります。いずれにせよマグロでいえば大トロにあたる...
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サーモンは色んな食べ方があるようですが、鮭はカマの部分の塩焼きが最高ですね。あまり売っていないし、食べるところが少ないというのが欠点ですけどね。
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ハラスは、魚のお腹の部分を指す言葉で、部位 - japan-eat’s blog
鮭ハラスは、鮭の腹部分の身のことで、同じく腹の部位を指す「ハラミ」と混同されがちですが、ハラミが骨のある部位であるのに対し、ハラスは骨のない部位になります。いずれにせよマグロでいえば大トロにあたる...
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