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洗練された技術に加え、数十キロのマグロをさばく体力が物を言う。見栄えやさばき具合なども審査され、減点もある。近年はインドネシアなどからの特定技能外国人勢らの優勝が続いている。
kaku_q-karakuwa のブックマーク 2024/07/13 07:22
世界最速を競え!マグロ早さばき対決 職人の腕とプライドが激突 観客あぜんの大会新記録 【どローカルリポート】沖縄 - 琉球新報デジタル洗練された技術に加え、数十キロのマグロをさばく体力が物を言う。見栄えやさばき具合なども審査され、減点もある。近年はインドネシアなどからの特定技能外国人勢らの優勝が続いている。2024/07/13 07:22
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ryukyushimpo.jp2024/07/13
重さ20キロをゆうに超えるキハダマグロの尾と頭が切り落とされたかと思うと、あれよあれよと四つ割りの切り身と中骨に姿を変える。工程の全ては包丁一本で行う。那覇市の泊いゆまちで6月16日、世界でもまれなマグ...
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洗練された技術に加え、数十キロのマグロをさばく体力が物を言う。見栄えやさばき具合なども審査され、減点もある。近年はインドネシアなどからの特定技能外国人勢らの優勝が続いている。
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世界最速を競え!マグロ早さばき対決 職人の腕とプライドが激突 観客あぜんの大会新記録 【どローカルリポート】沖縄 - 琉球新報デジタル
重さ20キロをゆうに超えるキハダマグロの尾と頭が切り落とされたかと思うと、あれよあれよと四つ割りの切り身と中骨に姿を変える。工程の全ては包丁一本で行う。那覇市の泊いゆまちで6月16日、世界でもまれなマグ...
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