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原価率40%の500円弁当、100個機会損失すると3万円の損、100個半額で売ると5千円の得になる。もちろん原価だけではないが、余らせる方がダメージコントロールしやすい。
ttrr のブックマーク 2024/07/31 20:17
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togetter.com2024/07/31
せき のりかず @kotonoha_s 近所のマックスバリュ、フジの経営に移って売り方が変わり、以前は19時頃に買い物に行っても総菜や弁当は2割引程度で豊富に並んでいて工場帰りの人や夜勤に向かう人たちが色々と買って...
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近所のスーパーの経営元が変わって「値引きせず売り切れる量しか並べない」方針になって19時の時点でパンの棚までスッカスカに
せき のりかず @kotonoha_s 近所のマックスバリュ、フジの経営に移って売り方が変わり、以前は19時頃に買い物に行っても総菜や弁当は2割引程度で豊富に並んでいて工場帰りの人や夜勤に向かう人たちが色々と買って...
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