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山岡家を家系扱いしている人がいるが、あれはとんこつラーメンにラード(豚脂)を乗せたもので、とんこつラーメンに鶏油を組合せた家系ラーメンとは異なる。
plutonium のブックマーク 2024/08/13 16:14
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togetter.com2024/08/13
ラオタめんどくせぇなと思うかもしれないけど我々は真剣なんです 家系ラーメンを心から愛しているのでバカにするのはやめてほしい まあ二郎系の方が好きではあるけれども
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山岡家を家系扱いしている人がいるが、あれはとんこつラーメンにラード(豚脂)を乗せたもので、とんこつラーメンに鶏油を組合せた家系ラーメンとは異なる。
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「これを『家系』とか言ってる奴全員絶交してる」町田商店や壱角家のようないわゆる資本系の家系ラーメンは家系と呼んで良いのか問題、いまだに難しい
ラオタめんどくせぇなと思うかもしれないけど我々は真剣なんです 家系ラーメンを心から愛しているのでバカにするのはやめてほしい まあ二郎系の方が好きではあるけれども
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