日本食の味を支えるコンブの生産減に歯止めがかからない。北海道漁業協同組合連合会(北海道ぎょれん)によると2024年度の国内生産量(乾燥重量)は1万トンを下回り、前年度比で約3割減る見通しとなった。

kaku_q-karakuwakaku_q-karakuwa のブックマーク 2024/09/21 08:09

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コンブ生産3割減、初の1万トン割れへ 24年度北海道ぎょれん調べ - 日本経済新聞

    の味を支えるコンブの生産減に歯止めがかからない。北海道漁業協同組合連合会(北海道ぎょれん)によると2024年度の国内生産量(乾燥重量)は1万トンを下回り、前年度比で約3割減る見通しとなった。1万トン...

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