なるほど、とりあえず牛限定か。牛レバーだけなのか牛の生肉全部NGどっちだ?豚肉、鶏肉は10月以降順次検討だと!?

ichiro_sichiro_s のブックマーク 2011/06/29 13:16

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生レバーの禁止検討 牛の生肉提供、周囲加熱を条件に 厚労省部会 - 日本経済新聞

    厚生労働省の中毒・乳肉水産品合同部会は28日、牛の生レバーを品衛生法の規制対象にすることを検討すると決めた。牛のレバ刺しで中毒が多発しているためで、規制対象になると提供が禁止され、違反すると...

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