酸化防止剤（亜硫酸塩）は時期と共に減少、古い程少ない。高級ワインは熟成させて飲むの多く、頭も痛くならないのでしょう。安いワインは熟成させることもあまりないので、酸化防止剤の残量が多いのかも

anhelo のブックマーク 2007/07/05 20:28

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/5193031/comment/anhelo" data-user-id="anhelo" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.excite.co.jp/news/article/00091183546821/" data-original-href="https://www.excite.co.jp/news/article/00091183546821/" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.excite.co.jp%2Fnews%2Farticle%2F00091183546821%2F" data-user-icon="/users/anhelo/profile.png">やっぱりワインは高い方がおいしいんですか？ (2007年7月5日) - エキサイトニュース</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/liquor">liquor</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/health">health</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%EF%BC%9F">？</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/article">article</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">酸化防止剤（亜硫酸塩）は時期と共に減少、古い程少ない。高級ワインは熟成させて飲むの多く、頭も痛くならないのでしょう。安いワインは熟成させることもあまりないので、酸化防止剤の残量が多いのかも</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/anhelo/20070705#bookmark-5193031"><span class="datetime-body">2007/07/05 20:28</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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