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カロリーベースで計算することの奇妙さはしばしば指摘されたが、肥料自給率の低さに着目する議論は興味深い。必要なのは平時の自給率向上ではなくて、脅威に対応した危機管理計画なんだよね
mkusunok のブックマーク 2011/07/30 17:39
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agora-web.jp2011/07/30
食料自給率には、「重量ベースの食料自給率」「生産額ベースの食料自給率」「カロリーベースの食料自給率」の3つがあるが、日本で、食料自給率と言えば、「カロリーベースの食料自給率」を指すことが多く、これが...
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カロリーベースで計算することの奇妙さはしばしば指摘されたが、肥料自給率の低さに着目する議論は興味深い。必要なのは平時の自給率向上ではなくて、脅威に対応した危機管理計画なんだよね
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食料自給率の“怪”
食料自給率には、「重量ベースの食料自給率」「生産額ベースの食料自給率」「カロリーベースの食料自給率」の3つがあるが、日本で、食料自給率と言えば、「カロリーベースの食料自給率」を指すことが多く、これが...
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