素材が組み合わさるだけでなく、渾然一体となって一つのものになる、しかし混ざり合ってしまうことはない、そんな気配を漂わせるのが本当の料理

jazzfantasista のブックマーク 2007/08/01 22:56

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/5431544/comment/jazzfantasista" data-user-id="jazzfantasista" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/kenmogi.cocolog-nifty.com/qualia/2007/07/post_c453.html" data-original-href="http://kenmogi.cocolog-nifty.com/qualia/2007/07/post_c453.html" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=http%3A%2F%2Fkenmogi.cocolog-nifty.com%2Fqualia%2F2007%2F07%2Fpost_c453.html" data-user-icon="/users/jazzfantasista/profile.png">茂木健一郎　クオリア日記: 発作的に作ったスペシャル料理</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E4%BB%95%E4%BA%8B%E8%A1%93">仕事術</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E8%8C%82%E6%9C%A8%E5%81%A5">茂木健</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">素材が組み合わさるだけでなく、渾然一体となって一つのものになる、しかし混ざり合ってしまうことはない、そんな気配を漂わせるのが本当の料理</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/jazzfantasista/20070801#bookmark-5431544"><span class="datetime-body">2007/08/01 22:56</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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