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コストパフォーマンスの問題、って事を忘れちゃダメだわ。例えば、食パンでもホテル向けのは・コメでもブランド米は、たしかに美味いよ。でも『それをずっと買えるだけのカネ』が万人にあるはずもなく。
guldeen のブックマーク 2011/09/05 17:33
僕はサイゼリヤから多くのことを学んだ – 『おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ』を読んで - makitani.com[food][business]コストパフォーマンスの問題、って事を忘れちゃダメだわ。例えば、食パンでもホテル向けのは・コメでもブランド米は、たしかに美味いよ。でも『それをずっと買えるだけのカネ』が万人にあるはずもなく。2011/09/05 17:33
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makitani.com2011/09/05
サイゼリヤの創業者で会長の正垣泰彦氏の著書『おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ』を読みました。 実は僕は、15年程前に新卒でサイゼリヤに就職し、2年半という長くはない期間を働いて...
62 人がブックマーク・13 件のコメント
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コストパフォーマンスの問題、って事を忘れちゃダメだわ。例えば、食パンでもホテル向けのは・コメでもブランド米は、たしかに美味いよ。でも『それをずっと買えるだけのカネ』が万人にあるはずもなく。
guldeen のブックマーク 2011/09/05 17:33
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僕はサイゼリヤから多くのことを学んだ – 『おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ』を読んで - makitani.com
makitani.com2011/09/05
サイゼリヤの創業者で会長の正垣泰彦氏の著書『おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ』を読みました。 実は僕は、15年程前に新卒でサイゼリヤに就職し、2年半という長くはない期間を働いて...
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