本全集（各県版＋索引巻、全50巻）は、全国300地点、5000人の話者から「聞き書き」してできあがった世界最大の食文化データベースです（収録料理数5万2000点）。　見てみたい

hiroette のブックマーク 2011/09/21 20:59

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/60010454/comment/hiroette" data-user-id="hiroette" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.ruralnet.or.jp/zensyu/syoku/" data-original-href="https://www.ruralnet.or.jp/zensyu/syoku/" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.ruralnet.or.jp%2Fzensyu%2Fsyoku%2F" data-user-icon="/users/hiroette/profile.png">全国のふるさとのおばあちゃんの食と暮らしを伝えるシリーズ：日本の食生活全集 全50巻</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%96%99%E7%90%86">料理</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1">グルメ</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%97%A5%E6%9C%AC">日本</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">本全集（各県版＋索引巻、全50巻）は、全国300地点、5000人の話者から「聞き書き」してできあがった世界最大の食文化データベースです（収録料理数5万2000点）。　見てみたい</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/hiroette/20110921#bookmark-60010454"><span class="datetime-body">2011/09/21 20:59</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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