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「食品をマイナス5、6度まで冷やして過冷却の状態にした後、マイナス40度の冷気を冷凍庫内に吹き出すことで、一瞬にして凍らせる」
westerndog のブックマーク 2007/10/01 11:17
asahi.com:水が一瞬で氷に 新冷凍方式の冷蔵庫を三菱電機が発売 - コミミ口コミ[商品][技術]「食品をマイナス5、6度まで冷やして過冷却の状態にした後、マイナス40度の冷気を冷凍庫内に吹き出すことで、一瞬にして凍らせる」2007/10/01 11:17
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www.asahi.com2007/10/01
水が一瞬で氷に 新冷凍方式の冷蔵庫を三菱電機が発売 2007年10月01日 食品の細胞破壊を抑えて冷凍することで、解凍後もおいしく食べられるという冷凍冷蔵庫を、三菱電機が今月から発売を始めた。同社は、この方...
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水が一瞬で氷に 新冷凍方式の冷蔵庫を三菱電機が発売 2007年10月01日 食品の細胞破壊を抑えて冷凍することで、解凍後もおいしく食べられるという冷凍冷蔵庫を、三菱電機が今月から発売を始めた。同社は、この方...
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