実家にいた頃、おふくろが「近所のスーパーで解体してたのよー」と言ってマンボウの刺身を買ってきたのを思い出す。身は淡白。肝はカワハギに似てたがやや劣る

bt-shouichibt-shouichi のブックマーク 2012/09/11 09:37

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マンボウ料理(室戸市) - 土佐がうまい!-次世代に伝える食文化-

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