開発型というのがあることも知らなかった / 「成功しているところは、『食を売る』ではなく『街を売る』という街おこしの本質を理解した上で、かつ飲食店以外の人たちが積極的に活動しているところに限られる」

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jx0 のブックマーク 2011/12/05 15:23

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「B級ご当地グルメ」でやってはいけないこと：日経ビジネスオンライン

business.nikkeibp.co.jp2011/12/05

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