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刺身のすりみ+羊の腸でソーセージをつくったら……
TakahashiMasaki のブックマーク 2007/01/01 16:11
現代の魚肉ソーセージを作る :: デイリーポータルZ[DPZ][食][ネタ]刺身のすりみ+羊の腸でソーセージをつくったら……2007/01/01 16:11
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dailyportalz.jp2005/09/23
とうとうソーセージ道具を買う 毎度の東急ハンズへ。今回の企画にかこつけて、前々から欲しいと思っていた「肉をミンチにする道具」¥2,100と、羊腸と絞り袋・口金を買ってきた。 まず羊腸の戻しから。塩漬けにな...
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刺身のすりみ+羊の腸でソーセージをつくったら……
TakahashiMasaki のブックマーク 2007/01/01 16:11
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dailyportalz.jp2005/09/23
とうとうソーセージ道具を買う 毎度の東急ハンズへ。今回の企画にかこつけて、前々から欲しいと思っていた「肉をミンチにする道具」¥2,100と、羊腸と絞り袋・口金を買ってきた。 まず羊腸の戻しから。塩漬けにな...
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