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ピータンの食べ過ぎは鉛中毒の危険があり注意
hbkrkzk のブックマーク 2013/03/21 19:31
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ja.wikipedia.org2008/02/04
皮蛋（ピータン）は、アヒルの卵を強いアルカリ性の条件で熟成させて製造する中国の食品。鶏卵やウズラの卵などでつくられる場合もある[1]。高級品には白身の表面にアミノ酸の結晶による松の枝のような紋様がつく...
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ピータンの食べ過ぎは鉛中毒の危険があり注意
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皮蛋 - Wikipedia
皮蛋（ピータン）は、アヒルの卵を強いアルカリ性の条件で熟成させて製造する中国の食品。鶏卵やウズラの卵などでつくられる場合もある[1]。高級品には白身の表面にアミノ酸の結晶による松の枝のような紋様がつく...
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